Azure 日本リージョン利用時の法律準拠について

Question

前提）
現在、Azure Open AIにて東日本リージョンのAPIを利用

質問）
サービス利用に関して、法律準拠は日本国法になるか？
万が一、データ漏洩などがあった場合、適用される法律は東日本リージョンを使っているため、日本国の法律に従うという認識であっているか？

*記載されているようなサービス規約等ありましたら、ご教示頂けますと幸いです。