once
Указывает, что при компилировании компилятором файла исходного кода данный файл будет включен (открыт) только один раз.
#pragma once
Заметки
Это может сократить время сборки, так как компилятор не будет открывать и считывать файл после первого модуля #include.
Например:
// header.h
#pragma once
....